En noviembre del año pasado se publicó en una página virtual que se había encontrado excremento de roedores en pan de la panadería propiedad de Juan Bodega.

Ante tal denuncia el titular de dicho negocio inició las acciones legales correspondientes por considerarse afectado moral y comercialmente.

Todo este proceso tomó estado público a fines del pasado mes de febrero tras haberse comprobado que dicha publicación era totalmente falsa, exigiéndose de parte del titular del comercio la retractación pública del autor de la publicación o su madre.

En las últimas horas El Diario accedió a la copia del "Acuerdo de retractación" mediante el cual Gabriela Beatriz Alvarez, "por derecho propio y ejercicio de la responsabilidad parental de su hijo (autor de la publicación) se retracta de los dichos.

En el párrafo saliente del acta se manifiesta que "el contenido de la retractación, para contar con validez suficiente será específico de cada una de las expresiones vertidas en dicha oportunidad y se hará en los siguientes términos:

Por el presente quiero hacer una explícita retractación de la publicación efectuada con fecha 6 de noviembre de 2016 en la página /grupo denominado "Shopping virtual Balcarce" de Facebook en la cual afirmé que el pan de la panadería "Juan Bodega Pan y Postre" contenía excremento (NdR: de roedores). Debo dejar expresamente en claro que esa afirmación no es real. No se ha constatado que el pan de la panadería Bodega tuviera cualquier tipo de material o sustancia indebida, y menos aún la expresada en la publicación. La panadería Bodega trabaja desde el año 1948 y su buen nombre y reputación merecen ser resguardados de cualquier información infundada como ha sucedido en este caso, en el cual no se ha encontrado nada incorrecto en el producto. Quiero que la comunidad de Balcarce deseche la errónea versión que hemos dado a través de Internet y reconozca la trayectoria que en la actividad de elaboración de panificados ha construido a través de los años el señor Juan Bodega y las condiciones de higiene en que se trabaja, contando con todas las habilitaciones exigidas por la Ley.

Es por todo lo antedicho que quiero expresar mis disculpas y dejar a salvo la reputación comercial y personal del Sr. Bodega y la panadería "Juan Bodega Pan y Postre".

A la vez se deja constancia de la obligación de hacerse pública esta retractación.