Ing. Costa: «El uso de pesticidas se ha magnificado y el problema es que no se conocen los efectos»
El próximo sábado se brindará una charla participativa llamada «Plaguicida en perspectiva: del ambiente a la salud humana», en donde diferentes profesionales abordarán el impacto de los agroquímicos en el medio ambiente y en la salud. La reunión se llevará a cabo a partir de las 18 en la Casa de la Cultura, ubicada en Av. Favaloro entre 22 y 24.
El Diario dialogó con José Luis Costa, un ingeniero agrónomo balcarceño, hoy jubilado, cuyo trabajo en INTA estuvo siempre ligado al uso de pesticidas y al análisis del impacto en el medio ambiente . «La charla se va a enfocar en qué efecto tienen los plaguicidas en el medio ambiente. Que pasa en el suelo, en el agua subterránea, superficial, en el aire, lluvia, etc. Cómo se transmiten los pesticidas a través de los alimentos y llegan a tus manos», señaló Costa, que participará de la charla el próximo sábado.
Costa formó parte del proyecto SPRINT, una iniciativa internacional que evalúa el impacto de los agroquímicos en la vida cotidiana. «En la charla voy a hablar de lo que sucede en el ambiente con los datos que tomamos de trabajos científicos. El proyecto SPRINT es internacional, después de ver los resultados del análisis tanto en el país como en el exterior podemos afirmar que todas las personas tenemos un porcentaje de agroquímicos en el cuerpo», reveló.
«Lo concreto es que el uso de pesticidas se ha magnificado y sigue circulando, y un problema muy grande es que no se conocen los efectos. Se conoce la dosis aguda de cada pesticida, lo que te produce intoxicación, pero no se sabe si vas cargando pequeñas dosis durante muchos años. Algo que tampoco se sabe es la combinación de agroquímicos, que es lo que mas se discute hoy en el mundo», indicó el ingeniero.
«En el cuerpo tenemos alrededor de 10 o 15 químicos diferentes que provienen, en mayor parte, de los alimentos o en contacto directo con los agroquímicos, sobre todo para aquellos que realizan trabajos en el campo. Con esta charla lo que buscamos no es dar resultados, sino brindar datos de lo que está pasando con la salud y el medio ambiente. El objetivo es convocar a la comunidad para que esto se estudie y se conozca, no se trata de asustar sobre los riesgos, sino de contar con las herramientas para abordar una problemática».
«A mi entender, como profesional, Argentina es un país que utiliza mucha cantidad de pesticidas. Y siempre cuanto más usás, más riesgo tenés. Hay una gran diferencia entre lo que se utiliza en el mundo y Argentina. Si Argentina usa seis y Dinamarca usa dos, siendo que tiene una excelente producción agropecuaria, quiere decir que tenemos cosas por mejorar. Al aplicar mucho pesticida por hectárea, eso se refleja en el contacto con el alimento, esto hace que se concentre mucho pesticida en materia fecal, orina, sangre, etc».
«Nosotros abogamos por una reducción en la cantidad de plaguicidas utilizados en nuestro país. Obviamente no vamos a prohibir el uso de agroquímicos, porque son herramientas que se usan inevitablemente. Pero si podemos conducir a prácticas que reduzcan las cantidades de pesticidas», comentó el ingeniero. Por último, Costa precisó que el otro objetivo del proyecto es «estudiar lo que pasa con las mezclas en los agroquímicos. Qué cuestiones toxicológicas se producen en el ser humano si vos tenes estas combinaciones en el cuerpo. Es un tema que se viene alertando desde el campo científico hacia los sectores políticos, ellos tienen que empezar a revisar estos conceptos».
