Fernando García, uno de los coordinadores de la jornada técnica que organiza el Banco de Alimentos Balcarce

Sabido es que Balcarce tiene la papa. En el Sudeste bonaerense, este distrito es el que destina la mayor cantidad de superficie para su producción (7.389 hectáreas en la última campaña).

Precisamente el popular tubérculo tendrá su jornada técnica de la mano del Banco de Alimentos Balcarce en lo que será su cuarta realización, en esta oportunidad programada para el 25 de agosto en las instalaciones del predio ferial de la Sociedad Rural de Balcarce, en la avenida Centenario.

Los anteriores encuentros, concretados en los años 2023, 2024 y 2025 por la mencionada ONG, estuvieron centrados en los cultivos de cosecha gruesa. Para esta ocasión, y teniendo en cuenta el impacto productivo y económico que tiene en la región, “La papa, de Argentina al mundo” será el tema y lema convocantes.

Los ingenieros agrónomos Fernando García y Javier Fornieles, integrantes del grupo involucrado en la organización de la jornada técnica, le indicaron a El Diario que, al igual que en anteriores ediciones, estarán colaborando diversas instituciones, entre ellas la Unidad Integrada Balcarce (Estación Experimental Agropecuaria del INTA local – Facultad de Ciencias Agrarias), el Municipio, la Sociedad Rural de Balcarce, el Taller Protegido Balcarce y la Asociación de Ingenieros Agrónomos local, dependiente del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la provincia de Buenos Aires, entre otras.

También será importante el aporte desde el ámbito privado a través de empresas vinculadas con la producción papera y de servicios, entre ellas McCain Argentina, Pepsico y Lamb Weston, entre muchas otras, como también de asesores de la talla de Daniel Caldiz, Rafael Martos, Sebastián Pasqualini y Gastón Viani, por mencionar algunos.

Por estas horas se está terminando de definir el programa de charlas que se ofrecerá el 25 de agosto, que incluirá aspectos relacionados con la siembra, variedades, sanidad, cosecha y comercialización, los cuales serán abordados por expertos en la materia.

FIN SOLIDARIO

Esta cuarta jornada tendrá un fin solidario, siendo el costo de inscripción un alimento no perecedero.

El Banco de Alimentos es una organización no gubernamental sin fines de lucro que contribuye a reducir el hambre, mejorar la nutrición y disminuir el desperdicio de alimentos. Además, recibe donaciones de productos de parte de empresas, productores agropecuarios y supermercados que luego se distribuyen entre organizaciones sociales que brindan asistencia alimentaria. También recibe donaciones monetarias que transforma en alimentos.

Su propósito es ser “un puente entre los que sufren hambre y aquellos que desean colaborar.