BUENOS AIRES (De nuestro enviado especial).- En el corazón de la Exposición Rural de Palermo 2026, hay nombres que se convierten en referencia obligada para productores y criadores de todo el país. Uno de ellos es el del balcarceño Julio Fernández, quien este año sumó un nuevo hito en su carrera al cumplir tres años consecutivos jurando en la pista central del predio palermitano.

Tras haber comenzado en 2024 evaluando a la raza Limangus en la pista 1 y continuar en 2025 en la cotizada pista de Aberdeen Angus, este 2026 lo encontró en la número 4 al frente de la jura de la raza Simmental.

«Jurar por tercer año consecutivo en esta exposición es un gran halago. Mientras esperaba el turno para entrar a la pista, los chicos de la Sociedad Rural se acordaban de todo el recorrido y me decían que van haber pocos que hayan jurado en casi todas las pistas de Palermo», confiesa Fernández con humilde satisfacción.

La empatía de "estar

del otro lado"

Esta edición de la muestra tuvo además un tinte afectivo muy especial para la ganadería de la región: la presencia coincidente de otro balcarceño en el ruedo de jurados, Carlos Curone, convocado por Hereford.

Para Fernández, jurar no es un acto técnico aislado, sino un ejercicio de enorme responsabilidad y empatía con el productor. “Ante todo está el respeto. Fui cabañero, soy cabañero y sé lo que se sufre estando atrás de un animal. Todos somos muy serios en esto y respetamos el esfuerzo de los criadores”, señaló.

En cuanto a la toma de decisiones expresó que “cuando tenés dos o tres animales muy buenos y tenés que elegir solo uno, al que ponés segundo o tercero obviamente no le va a gustar. Pero estamos para tomar decisiones y hay que estar preparados. La gente, por suerte, reconoce el trabajo que uno hace”.

Esa sensibilidad se tradujo también en momentos emotivos durante la jura de la raza Simmental, donde Fernández buscó generar un clima cálido e integrador en la pista, pidiendo aplausos para los jóvenes universitarios y niños que ingresaron a presentar a los ejemplares.

Asesoramiento y competencia

Lejos de tomarse un descanso tras su rol de jurado, Fernández continúa con una intensa agenda de trabajo dentro del predio palermitano. Como hombre de consulta permanente, acompaña y asesora a distintas cabañas en razas como Limangus, Shorthorn y el "plato fuerte" de la muestra: la imponente competencia de Aberdeen Angus.

Evolución y futuro

Al analizar el panorama ganadero actual, el especialista destaca la inversión constante y el salto cualitativo de la genética nacional en todas las razas evaluadas (Angus, Hereford, Limangus, Brangus, Braford y razas índicas).

“Año a año ves la calidad que hay y cómo se supera, es impresionante. La ganadería va por muy buen camino. Yo siempre recuerdo que cuando era chico venía a La Rural y el galpón estaba casi lleno de animales de las razas Charolais y Simmental. Hoy la dinámica de las razas ha cambiado, pero la tendencia de la ganadería es siempre ir para adelante y no bajar los brazos», concluyó Fernández.