La carpa educativa del encuentro exhibió propuestas innovadoras de estudiantes del Colegio San José, que abordaron desde la agroecología hasta la producción de bioplásticos y biocombustibles.

La edición 2025 de EduCoAgro volvió a marcar un fuerte compromiso de los jóvenes con el cuidado del ambiente. En la carpa educativa se presentaron más de 16 proyectos desarrollados por alumnos del Colegio San José, en el marco del nuevo diseño curricular de las Escuelas Técnicas. Las propuestas abarcaron desde la agroecología aplicada hasta la generación de productos innovadores con conciencia sustentable.

AGROECOLOGÍA EN EL AULA Y EN EL CAMPO

Los estudiantes de 1° año trabajaron en los Proyectos de Integración Curricular (PIC's) bajo la consigna central de "Agroecología desde los ámbitos social, productivo y científico". En el aula, denominada "aula rizomática", diseñaron nueve subproyectos que luego tuvieron aplicación concreta en el predio de la institución.

Entre las iniciativas se destacaron campañas de concientización ambiental, proyectos de agricultura familiar y soberanía alimentaria, prácticas de economía circular (cunicultura, compost y huerta), experiencias con arduino, acuaponia, reproducción y plantación de especies nativas, construcción de hoteles de insectos y corredores biológicos, gallinas en pastoreo, biopreparados y producción agroecológica de verduras.

INNOVACIÓN DESDE SEXTO AÑO

Los alumnos de 6° año presentaron proyectos de alto impacto ambiental y productivo. Entre ellos:

-Biofertilizante a base de heces de vaca: aprovechamiento de residuos del tambo, con doble objetivo: mejorar la producción y el bienestar animal, y reemplazar el uso de fertilizantes químicos.

-Producción de biodiésel: combustible de origen vegetal elaborado a partir del aceite desechado en el comedor escolar. -Inoculación de cultivos de lechuga con bacterias y biofertilizantes: utilización de hongos endomicorrícicos y bacterias fijadoras de nitrógeno para favorecer el crecimiento y el desarrollo de las plantas de manera natural.

-Champú sólido a base de malezas y aromáticas: una propuesta que cuida la salud capilar y reduce el uso de plásticos y químicos que contaminan el agua.

-Producción de bioplástico a partir de maíz: extracción de almidón del grano para elaborar un material biodegradable con menor tiempo de degradación que los plásticos tradicionales.

PROYECTOS MULTIEDAD

Desde hace tres años, el colegio impulsa proyectos intergeneracionales como Agroaromas y Ecoparque Alihuen, que integran estudiantes de diferentes edades.

En la muestra de este año, Ecoparque Alihuen coordinó con los alumnos de 1° año la creación del "Sendero de nativas", con la plantación de alrededor de 100 ejemplares de 15 especies autóctonas en la huerta y vivero del establecimiento.

Por su parte, el proyecto Agroaromas exhibió la destilación de cáscaras de cítricos provenientes del comedor escolar y flores de lavanda, utilizadas para la elaboración de perfuminas naturales.

EduCoAgro 2025 volvió a poner en escena el protagonismo de los estudiantes en la búsqueda de soluciones concretas frente a los desafíos ambientales. Con propuestas que conjugan ciencia, producción y compromiso social, la carpa educativa se consolidó como un espacio de referencia para la innovación sustentable en la región.