Con el foco en la tecnología ganadera y el conocimiento, arrancó Expo Balcarce
La agenda legislativa del 2026 para el agro analizó Angeles Naveyra, presidenta de Barbechando, espacio que nació para tender puentes entre el Congreso y el campo
El objetivo planteado desde la organización de la edición número 51 de la Expo Balcarce es que con el paso del tiempo se consolide como un punto de encuentro entre el conocimiento y lo mejor de la ganadería. Y ayer, en la apertura de la muestra que se extenderá hasta mañana en el predio ferial de la Sociedad Rural en avenida Centenario y calle 79, se dio un paso más en esa dirección.
Reconocidos especialistas del INTA, del grupo CREA y del sector privado expusieron durante casi nueve horas en el amplio salón sobre temas que hacen a la producción ganadera ante la atenta mirada de productores y técnicos de la región interesados en ser más eficientes, lo cual depende de los desarrollos de la ciencia y las decisiones de manejo que luego se adopten.
Sabido es que, en ganadería, dos campos pueden contener el mismo número de animales y lograr resultados dispares. Esto ocurre porque aparecen variables que a simple vista muchas veces no se detectan o perciben como porcentaje de destete, calidad forrajera, manejo reproductivo, genética utilizado o grado de adopción de tecnologías.
Por eso el conocimiento generado se vuelve una herramienta esencial para mejorar la eficiencia productiva. Y en los tiempos que corren, donde hay señales de recuperación y expansión, se proyecta una nueva etapa de crecimiento impulsada por mejores precios, mayor eficiencia y expectativas favorables en los mercados. Es decir, en este contexto la carne vuelve a posicionarse como un activo estratégico. Y los productores quieren aprovechar este momento.
Por eso, la jornada técnica fue un punto de reunión que aportó valiosa información a quienes con su esfuerzo, dedicación e inversión pretenden que la actividad adquiera cada vez más un rol más relevante dentro de la economía.
INTERESANTES CHARLAS
Ocho fueron los disertantes a lo largo de la jornada. Fueron ellos Lara Botham (CREA) que habló sobre “Como mejorar la eficiencia de nuestros sistemas de producción de carne: cría e invernada. Aspectos técnicos, económicos y de mercado”; Martín Bigliardi (Gentos) sobre “Potenciar nuestro forraje es la base de la producción de carne”; Enrique Paván (INTA Balcarce) lo hizo sobre “Hacia un aumento del peso de faena y rendimiento de nuestra unidad de venta “el animal gordo” y el asesor privado Pablo Veiga y Alan Pardo (INTA) disertaron acerca de “La genómica como herramienta para la selección de nuestros animales”.
Por la tarde, Juan García (INTA Balcarce) se refirió a “Pérdidas de terneros en los rodeos de cría. Alerta, ¿dónde se pierden nuestros terneros? Enfermedades venéreas, medidas de control. “Viejas y tan presentes conocidas” y Patricia Ricci (INTA Balcarce) expuso sobre “Consideraciones sobre nuestros sistemas productivos y el cuidado del ambiente. Impactos de los distintos planteos productivos”.
Posteriormente, Angeles Naveyra, de la Fundación Barbechando, analizó la agenda legislativa del agro para este año en el Congreso Nacional y el cierre estuvo a cargo del asesor privado y consultor Víctor Tonelli quien se refirió a “La nueva era de la ganadería, oportunidades y desafíos”.
