Con 3 terneros y 5 terneras competirá "El Volcán" en la primera jornada de jura de los Angus

BUENOS AIRES (Eduardo Ernesto Pinilla, enviado especial).- Está considerada como "la vidriera del campo en la ciudad". Es que la Exposición Rural de Palermo, que desborda de público en estas vacaciones de invierno en Capital Federal, es una fecha ineludible en el calendario de las cabañas y los centros de inseminación ya que tiene muy bien ganada su fama entre los criadores del mundo por la cantidad y calidad de reproductores que se concentran en sus galpones y pistas.

Por eso la exposición, más allá de ser una fuente de información privilegiada sobre la marcha del negocio ganadero de venta de reproductores, también lo sea del futuro de la ganadería.

Por estas horas se intensifican los trabajos sobre cada uno de los animales que esperan pacientemente el momento de recibir la orden para salir a pista y ponerse a consideración del jurado y de las miles de miradas que partirán desde las tribunas.

Una de las máximas atracciones en la pista central a partir de hoy la constituye la jura de los ejemplares de la raza Aberdeen Angus, la raza bovina más numerosa del rodeo argentino. Con casi 400 animales en Palermo, hoy será momento en que se empiecen a elegir a los mejores terneros y terneras.

Ese liderazgo en el rodeo nacional se convalida con unas 800 cabañas que se inscriben en los registros de la Asociación.

LA JURA

Cuatro cabañas locales estarán mostrando lo mejor de su genética a partir de las 9. Se trata de "Don Avelino", "Inambú", "El Volcán" y "La Torcacita", las que revalidarán el prestigio alcanzado a través de los años produciendo con eficiencia y excelencia. El común denominador por el que trabajan y que funciona como un reaseguro en la comercialización es presentar reproductores de calidad superlativa.

"Frame" moderado, buen desarrollo muscular, aplomo, definición sexual, aptitud reproductiva, fertilidad y actitud materna expresada por preñez y por buena ubre en las hembras, son algunas de las características que se valorarán en la jura. Y sobre estos parámetros trabajan los establecimientos balcarceños que invierten importantes sumas en tecnología de punta para mejorar sus rodeos para producir más y mejor carne.

En el caso de la cabaña "Inambú", hoy estará compitiendo con un Ternero Menor y un ternero Intermedio; la cabaña "El Volcán" lo hará con un Ternero Intermedio, Dos Terneros Mayor, una Ternera Menor, 3 Terneras Intermedia y Una Ternera Mayor; "Don Avelino" saldrá a la pista central con un ternero Menor. También lo hará "La Torcacita" con una Ternera.

La jura será transmitida por Internet para que una gran cantidad de usuarios se sumen a quienes la presenciarán desde las tribunas. Esta es una iniciativa de la Asociación Argentina de Angus.