Interesante jornada ganadera en cabaña "Los Pinos" vivieron estudiantes de Agrarias
El médico veterinario Néstor Scioli explicó a alumnos de Ciencias Agrarias aspectos que hacen a la producción ganadera
Alumnos de la asignatura "Producción de vacunos de carne" de la Facultad de Ciencias Agrarias local participaron de una interesante jornada a campo. Visitaron la reconocida cabaña "Los Pinos", invitados por uno de sus propietarios, el médico veterinario Néstor Scioli.
En ese ámbito es que los estudiantes conocieron aspectos que hacen al sistema productivo de la cabaña, comprendiendo desde la etapa de cría hasta la recría de los animales. A esto se le sumaron aspectos relacionados con los criterios de medición y selección aplicados en cada instancia.
También conocieron el trabajo que se lleva a cabo sobre evaluación de toros y el análisis de marcadores moleculares asociados a características de relevancia productiva tales como como fertilidad, longevidad, facilidad de parto, calidad y producción de carne, mansedumbre y condición corporal, entre otras.
Scioli también abordó aspectos fundamentales relacionados con el aplomo de los animales y las posibles consecuencias derivadas de distintos defectos estructurales.
En la parte final de la visita, los estudiantes llevaron a cabo una serie de prácticas en la manga, observando al tacto el ojo de bife, mediciones de circunferencia escrotal y evaluaciones de las pezuñas de los animales.
Por último, profesores y alumnos expresaron su agradecimiento a Scioli y al equipo de trabajo de la cabaña por compartir sus conocimientos y experiencias.
