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"Nuestro empeño está puesto en mejorar día a día para poder producir más y mejor carne"

"Nuestro empeño está puesto en mejorar día  a día para poder producir más y mejor carne"

Joaquín Riecke (derecha), junto a su esposa Ingrid, hija del fundador de la cabaña, y demás integrantes de la misma

Cuando nació en 1989 la cabaña "La Torcacita", de Piray Miní S.A., el objetivo apuntó a producir bovinos con una genética útil a los productores ganaderos de la región. Ese camino lo inició Heinz Wilhelm Bargmann, un alemán que llegó al país en 1973 y unos años más tarde comenzó a dedicarse a la actividad agropecuaria en la localidad de De la Garma, y sus continuadores no se apartaron de el.

El negocio fue creciendo y más tarde la empresa familiar se amplió, sumando más tierras en Balcarce con la adquisición del establecimiento "La Mercedes", en cercanías a la localidad de San Agustín.

El pasado 28 de agosto, la reconocida cabaña productora de ejemplares Angus llevó a cabo en Gonzales Chaves el remate cuarenta aniversario con todo éxito. Y ahora llega el turno en nuestra ciudad el venidero jueves 10 (ver aparte). Será también una subasta para celebrar porque se estará llegando a su décima realización consecutiva en las instalaciones feria de la Sociedad Rural.

Una mirada a largo plazo

Joaquín Riecke, integrante de la pujante empresa familiar, sabe muy bien que el negocio ganadero requiere de una mirada a largo plazo además de inversiones. Y en los tiempos que corren producto del Coronavirus, las reglas de juego hay registrado cambios y hay que adaptarse a ellos a partir de la irrupción de la tecnología en la modalidad de comercialización que llegó para potenciar el negocio. "Queda claro que la creatividad no se encierra", destacó el empresario ganadero.

En este 2020 particular, "La Torcacita" está poniendo "toda la carne al asador" en materia de genética bovina Angus de excelencia. "Ahora es el mercado el que decide honrarnos con su presencia y las ofertas en cada compra. Nuestro empeño está puesto en mejorar día a día para poder producir más y mejor carne", expresó.

Riecke dejó en claro que el norte productivo, del cual no se apartan, es "criar toros y vientres más rentables. Somos competitivos, este es un hobby de la familia. Tratamos de estar con nuevos ejemplares en la Exposición Rural de Palermo y también en las muestras del interior del país. Vamos despuntando el vicio desde la competitividad".

La pasión y el compromiso por la ganadería, la familia de "La Torcacita" la heredó de Heinz Wilhelm Bargmann, quien a fines de la década del ochenta decidió comenzar con la cabaña, como un desafío productivo surgido a partir de su pasión por emprender.

"Mantenemos el espíritu del fundador de la cabaña. Hay una expresión del escritor norteamericano Mark Twain, quien dice: 'Si uno encuentra un trabajo y disfruta al hacerlo, no tendrá que trabajar un solo día en su día'".

"Volver a enamorar al mundo"

En estos tiempos difíciles que atraviesa el país y el mundo, Riecke está convencido que "Argentina debe volver a enamorar al mundo con muchos de sus productos. Tiene un montón de cosas para ofrecer como carnes, granos, yerba, frutas, vinos, etc. Hay muchos nichos para exportar. Nosotros debemos motorizar el país y las autoridades aplicar las políticas de largo plazo, sustentables. En materia ganadera, el plazo desde que una vaca queda preñada hasta que tiene la cría y luego se vende como ternero, novillo o vientre, estamos hablando de cuatro ó cinco años. Por eso digo que son imprescindibles las políticas de largo plazo. Argentina debe aumentar su capacidad exportadora en forma urgente. Los chinos necesitan alimento. La responsabilidad de Argentina y de cada uno de los actores de la cadena productiva es alimentar al mundo. Es todo un desafío".

Riecke es un convencido que ese es el camino a transitar, como lo trazó Bargmann, por lo que en "La Torcacita" hay una apuesta diaria al trabajo y a la evolución.

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Edición 09 de julio de 2025

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Falleció en Balcarce el 9 de julio de 2025 c.a.s.r. y b.p. Familiares, amigos y demas deudos participan su fallecimiento. Sus restos serán velado para luego ser trasladada al Crematorio Privado de Miramar mañana viernes a las 11, previo oficio religioso en sala velatoria. Casa de duelo: calle 30 N° 414. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

ZUBIRIA BRAIAN JOAQUIN (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 8 de julio de 2025 c.a.s.r. y b.p. Familiares, amigos y demas deudos participan su fallecimiento. Sus restos son velados para luego ser inhumados en el Cementerio Municipal hoy jueves a las 17. Casa de duelo: calle 29 N° 246. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada.

JOSE LUIS JUAREZ (TITO) (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 8 de julio de 2025 c.a.s.r. y b.p. Familiares, amigos y demas deudos participan su fallecimiento. Sus restos fueron velados e inhumados en el Cementerio Municipal, previo oficio religioso en sala velatoria, el martes 8 a las 16.30. Casa de duelo: calle 116 Bis N° 57 e/ Av. Perón y 15. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada.

Isabel Elisa Tambascio (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 1 de julio de 2025, c.a.s.r. y b.p. Sus familiares, amigos y demás deudos participan su fallecimiento. Sus restos son velados para ser inhumados en el Cementerio Municipal, previo oficio religioso en sala velatoria, hoy mièrcoles a las 9. Casa de duelo: calle 23 N° 208. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

Augusto Jorge Piantanelli (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 28 de junio de 2025, c.a.s.r y b.p. Sus familiares, amigos y demás deudos participan su fallecimiento. Sus restos fueron velados para ser inhumados en el Cementerio Municipal ayer domingo a las 10:30, previo oficio religioso en sala velatoria. Casa de duelo: calle 28 Nº 544. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad "General Balcarce" Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

Gabriela Mónica LÓpez (q.e.p.d.).

Falleció en Mar del Plata el 29 de junio de 2025, c.a.s.r. y b.p. Sus familiares, amigos y demás deudos participan su fallecimiento. Sus restos fueron trasladados a nuestra ciudad para ser velados y luego cremados en el crematorio privado de Miramar en dìa y horario a confirmar. Casa de duelo: Ayolas Nº 5761. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad "General Balcarce" Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

Over Luis Perez (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 29 de junio de 2025, c.a.s.r. y b.p. Sus familiares, amigos y demás deudos participan su fallecimiento. Sus restos son velados para ser inhumados en el Cementerio Municipal hoy lunes a las 11, previo oficio religioso en sala velatoria. Casa de duelo: calle 22 Nº 1086. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad "General Balcarce" Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

MONICA ELENA MAGLIONE (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 27 de junio de 2025, c.a.s.r. y b.p. Sus familiares, amigos y demás deudos participan su fallecimiento. Sus restos son velados para ser inhumados en el Cementerio Municipal, previo oficio religioso en sala velatoria, hoy sábado a las 11. Casa de duelo: calle 28 N° 807. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada, calle 15 Nº 519 entre 14 y 16, teléfono 42-2404.

Nilda Esther Galban (q.e.p.d.).

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Raul Amaro Cabrera (q.e.p.d.).

Falleció en Balcarce el 21 de junio de 2025 c.a.s.r. y b.p. Familiares, amigos y demas deudos participan su fallecimiento. Sus restos serán velados para luego ser trasladados al Crematorio Privado de Miramar, previo oficio religioso en sala velatoria, hoy lunes a las 13. Casa de duelo: calle 6 entre 17 y 19. Servicios de Sepelios de la Cooperativa de Electricidad «General Balcarce» Limitada.